白酒大师又临济公家指导白酒生产技术

8月24日至9月8日，济公家酒坊的长期顾问，中国白酒实战大师、国家评委彭佑信前来公司指导白酒生产工作。

彭大师的再次到来，受到公司的热烈欢迎。座谈会上，大家就生产过程中碰到的实际问题向彭大师请教，得到了相应的解决方法和建议。研发制造部经理周根请彭大师品鉴了新工艺生产的白酒，得到了彭大师的肯定，并提出几点微调的改进意见。

现场指导中，彭大师强调了白酒勾调的重要性，同时也详细讲解了白酒勾调的操作要点，并亲自为大家展示了勾调的魅力，利用不同基酒的特点，对白酒进行微调，巧妙地弥补酒体缺陷。

通过两周的指导学习，公司生产技术骨干系统性地学习了白酒的勾调原理和勾调技术，解决了工作中的难题，为提高白酒品质打下坚实基础。