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9月1日至4日,由中国酒业协会果酒发展专业委员会主办的2023届国家级果酒评酒委员考评会议在成都举行,来自全国各省的 200余名企业及科研院校的技术人员参加考评活动。济公家酒坊的周根、褚钢阳也参加了本次考评。
开幕式上,中国酒业协会果酒发展专业委员会秘书长火兴三、中农大现代农业产业常务副院长张志超等共同为中国果酒研究院技术研发中心揭幕。开幕式后,郭如意、李景明两位老师分别针对果酒工艺学,果酒风味的评价方法等内容对学员进行了理论和实操培训。
本次考评分为理论和实操两个部分,经过激烈角逐,周根和褚钢阳凭着过硬的理论知识和丰富的实操经验取得了优异的成绩,被选聘为首届国家级果酒评酒委员。
近几年随着人们健康意识的提高,年轻消费者的个性化需求增加,果酒行业也在稳步发展,这是果酒行业发展新的机遇。果酒的品评工作是提高果酒品质的重要一环,是提升果酒产品市场竞争力的关键。
济公家酒坊一直致力于培养高素质的酿酒人才,每年都会选派优秀的员工参加各类专业技能培训,大大提高了相关人员的专业素养, 为企业的高质量发展保驾护航。
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央视摄制组到天民馆拍摄纪录片
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