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山西汾酒来济公家酒坊进行技术交流

山西汾酒来济公家酒坊进行技术交流

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  • 发布时间:2024-05-21 10:58
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4月27日至28日,山西汾酒技术中心主任雷振河参观济公家酒坊并进行技术交流和品评培训。红石梁集团董事长邱建生、总经理陈杰明及济公家研发制造团队等多名员工参与交流培训。

本次交流培训围绕白酒的生产工艺及勾调品评重点展开。培训会上,雷振河为公司员工解答了数个困扰许久的问题,并为济公家的白酒勾调方案提出了多种可行性的建议。同时,他对济公家现存的基酒进行了品评及勾调意见指导,提出了珍贵的参考意见。

参考汾酒的烧制方案,学习白酒的过滤方法,吸收知识,兼纳技术,济公家白酒兼收并蓄,力求越做越好,越品越优。

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