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浙江红石梁集团有限公司
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1月17日至19日,乌药公司、济公家酒坊相继顺利通过“HACCP 管理体系冶认证审核。
本次认证审核工作，由中国质量认证中心（CQC）委派专家组进行现场审核，采用检查生产现场、核查体系文件和生产记录、问询工作人员等方式，对HACCP管理体系文件及相关的法律法规和产品标准的执行情况，以及产品生产过程中涉及的原辅料质量把控、生产过程把控、食品安全把控等环节进行了全面细致的检查。
通过现场审核，审核组成员一致认为乌药公司质量管理体系、 食品安全管理体系、HACCP体系运行良好，各方面的措施有效，符合继续保持认证证书的条件。济公家酒坊近年来在设备清洗消毒、设备保养维护、酿造过滤等关键工序进行了大改造，并新增了技术研发实验室和精密仪器安捷伦气相色谱仪，从硬件上为提升产品品质打下扎实的基础。现场卫生和设备改造方面得到了审核组认可。
为实现持续改进，审核组对两家公司也提出了体系改进的建议。 下一步，两家公司将持续按照国家体系标准要求，积极探索工艺优化和品质管控的新路径，认真细致做好各项工作。
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